Eu adoro cozinhar

Eu adoro cozinhar. Eu sei, comecei repetindo o título, mas é para enfatizar bem. Sempre achei o máximo misturar quatro ou cinco coisas que não eram nada separadas e, voilà!, viram um molho bacana ou uma carne gostosa.

Minha mãe começou a me ensinar o trivial variado de forno & fogão quando eu ainda era um pingo de gente e colocava o banquinho ao lado dela para poder alcançar na bancada.. Achava que nunca ia conseguir me lembrar se devia por a cebola, o óleo ou o arroz primeiro na panela – como sempre acontece quando adentramos uma ciência nova do zero e temos a nítida impressão de que tudo é muito complicado e nunca vai dar certo.

Isso vale para ocasiões das mais diversas, de aprender a andar de bicicleta a operar um programa de computador. Mas como sempre, também, a prática leva à perfeição – ou quase isso. Queimei muito fundo de comida e às vezes ainda erro o ponto de algumas iguarias. Por isso, continuo praticando.

O resultado é que ainda não sai igual à da mamãe, mas eu chego lá. Aliás, meu sonho de mestre-cuca é chegar lá – na habilidade da dona Rosa com panelas, especiarias e experiências. Como todo mundo, acho minha mãe a melhor cozinheira do planeta.

Atualmente, me viro muito bem na cozinha. Entre meus pratos favoritos (de fazer e de comer) estão a torta de espinafre (minha adorada Pasqualina), o strogonoff e doces em geral. Mas ainda hei de inventar muita moda. E se um dia chegar aos pés de minha mãe, dou-me por satisfeita.

Tudo isso por que as bolachas que resolvi fazer ontem deram super erradas... mas mesmo assim, meu excelentíssimo comeu e ainda levou de lanche para o trabalho, talvez só para me agradar... hehehehe

Post ameno o de hoje, como a chuva que cai lá fora neste exato momento.

Um beijo e bom apetite à todos.